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Puerto Cacao

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Restons en contact ! Soyez au courant en avant-première de nos nouveautés et des grandes nouvelles de l'entreprise. Parce qu'ensemble, la solidarité prend tout son sens ❤️.
Chocolat bio Puerto Cacao

Le chocolat bio

Et engagé

Découvrez notre atelier

L'exigence du goût

Un chocolat bio d'exception

Puerto Cacao, c’est le goût unique d’un chocolat BIO, GRAND CRU, sélectionné pour son caractère intense, sa texture fondante et son goût authentique d’un pur beurre de cacao. Ses ingrédients sont 100% NATURELS, sans additif, sans conservateur, ni lécithine de soja, mais pas sans goût !

Ses recettes gourmandes et ses goûts variés sont un voyage gustatif pour tout palais aiguisé.

Grâce à sa FABRICATION ARTISANALE, nous garantissons une traçabilité de nos produits. Tous les ingrédients que nous utilisons sont labellisés AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

La qualité d’un grand cru de cacao et la pureté des ingrédients rigoureusement sélectionnés, ainsi que sa fabrication artisanale jouent un rôle crucial dans la préservation des nutriments bénéfiques du chocolat et maximise LES BIENFAITS POUR LA SANTE.

Nos valeurs et engagements

Pour un chocolat BIO et UNIQUE en son genre

Un chocolat certifié bio et commerce équitable

Nos chocolats sont fabriqués  à partir d’un grand cru de cacao, certifié bio et commerce équitable par l’organisme français ECOCERT.

Le chocolat utilisé est issu de la Confédération Nationale des Producteurs de cacao Dominicains - CONACADO  - qui travaille en partenariat avec plus de 530 familles de producteurs locaux.

Cette confédération s’engage à apporter son savoir-faire aux producteurs et met en place des projets pour améliorer leur vie quotidienne.

Elle finance actuellement un plan de rénovation des plantations assurant la mise en place de jardins clonaux regroupant les variétés sélectionnées.

La finesse d’une confection manuelle, en atelier

Notre chocolat BIO est fabriqué artisanalement  dans notre atelier situé à 2km de Paris. Ce mode de production exigeant permet de préserver et transmettre un savoir-faire qualifié.

Aussi, c’est un moyen de soutenir l’emploi sur notre territoire.

Enfin, c’est le choix d’une traçabilité de nos produits sur l’ensemble de la chaîne de production pour un engagement qualité maîtrisé.

L’emballage de nos chocolats bio est assuré par un partenaire local : Le Moulin Vert qui est un Établissement et Service d’Aide par le Travail (ESAT).

Une entreprise d'insertion

Notre chocolaterie artisanale est une entreprise d’insertion depuis 2006.

Ce modèle d’entreprise s’inscrit dans un projet global, conduit par LA TABLE DE CANA Paris-Gennevilliers, entreprise d’insertion pionnière, qui œuvre pour un accès à l’emploi pour tous par la transmission d’un savoir-faire et l’accompagnement personnalisé vers l’emploi de façon durable.

Chocolat bio, schéma de valeurs
chocolat artisanal

Notre savoir-faire artisanal

Un chocolat bio aux saveurs authentiques

Nos chocolats sont fabriqués artisanalement dans notre atelier à 2 km de Paris.

L’exigence d’une confection artisanale est un engagement qualité pour garantir des saveurs authentiques et originales.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa dimension BIO, 100% naturelle et éthique, répondant au cahier des charges de l’organisme de certification français ECOCERT. Notre chocolat BIO est un grand cru pur beurre de cacao, choisi pour sa pureté et sa personnalité. 

Nos recettes mettent l’accent sur des goûts francs, des textures étonnantes et variées. La multitude de saveurs est une invitation à un voyage gustative inédit.  

Nos emballages sont éco-responsables, la plupart made in France et pour certains, fabriqués à partir de coques de fèves de cacao recyclées.

Le goût authentique d'un chocolat bio, l'intensité d'un grand cru, des ingrédients 100% naturels.

Chocolat bio

Notre chocolat, un grand cru pur beurre de cacao, et l'ensemble des ingrédients que nous utilisons sont certifiés BIO par l’organisme français Ecocert.

Chocolat solidaire et responsable

Solidaire et responsable

Notre chocolaterie artisanale est une entreprise d'insertion depuis ses débuts. Notre grand cru de cacao est issu de filières labellisées commerce équitable provenant d'Haïti & du Pérou.

Emballages naturels

Tous nos emballages sont en matériaux nobles : bois ou papier recyclé avec des inclusions de cabosse de cacao.

Aucun additif

Nos chocolats sont garantis sans additifs, sans conservateur, sans lécithine de soja.

Depuis bientôt 20 ans

Un chocolat bio et solidaire

Animés par une vision résolument axée sur l'humain, nous offrons une seconde chance à des individus en marge du marché de l'emploi. Cette démarche met particulièrement l'accent sur le travail en tant que pilier de la dignité individuelle et de l'insertion sociale, tout en favorisant l'acquisition de compétences par le transfert de savoir-faire et l'apprentissage de métiers.

“Les valisettes ont beaucoup plus. Je trouve le chocolat excellent !!”

Laurence Bécot - Bic World

“Toute l’équipe est ravie de déguster vos merveilles !!”
Morgane Montaron -

La conciergerie solidaire

“A ce jour, les retours ont été positifs sur l'ensemble des ballotins distribués :-) .”

Christèle MATHIS - préfecture de la région Île de France


"Je voulais juste vous remercier pour la livraison et la commande, tout s'est très bien passé et les chocolats sont très appréciés ! Les boites sont très belles."

Martin Gamarra - Every Check


"Je n'ai que de bons souvenirs des différents chocolats proposés, en coffrets ou non :D"

Sylvie P. - Commentaire Facebook

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Quelques questions au sujet de nos chocolats bio

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